Bolu'ya net bakış - Bolunet.com.tr

Konyalı Kazancım Hizmet: Damak Tadına Övgü, Evcil Hayvan Dostluğunda Kınama

Konyalı Kazancım Hizmet, Bolu’nun kalbinde yer alıyor ve adeta bir lezzet mabedi. Bu mekan, bir lezzet tapınağı olmasının yanında Konya'nın muhteşem yemek geleneğini Bolu'ya taşıyan bir köprü. Sadece Konya'nın, değil Türkiye'nin her köşesinden gelen ziyaretçilere ev sahipliği yapan bu mekan, damak tadına cömert bir övgü.

İşletme sahibi Adem Alan, etli ekmek, kuzu tandır ve bamya çorbası gibi Konya'nın eşsiz lezzetlerini bir ustalıkla sunuyor. Bunun yanı sıra burma kadayıf, künefe ve katmer gibi tatlılarla damağınıza bir şölen yaşatıyor. Alan, bu sayede, Konyalı Kazancım Hizmet’i Bolu'da Konya mutfak kültürünün tek temsilcisi yapmış.

Ancak, her ne kadar bu mekan mükemmel bir lezzet deneyimi sunuyor olsa da, evcil hayvan sahipleri için aynı hoşgörüyü göstermekte eksik kalıyor. Ne yazık ki, evcil hayvan sahipleri, bu lezzet cennetini dostlarıyla paylaşamıyor. Restaurantın dış mekanında oturacak olan bir aile, yanlarında getirdikleri küçük köpeğiyle karşı karşıya kaldılar. Çalışanlar, köpeğin dışarıda bağlı kalması gerektiğini belirtti.

Lezzet Haritasında Yanlış Rota: Konyalı Kazancım Hizmet

Ah dostlar, ah Bolu! Koca bir Bolu, koca bir Konya lezzeti; tüm bu coşkuyu bir kenara bırakıp biraz lafı dolandıralım mı?

Konyalı Kazancım Hizmet adını duyduğunuzda aklınıza neler gelir?

Şahsen benim aklıma etli ekmek, kuzu tandır, lezzetin ve kalitenin bol olduğu bir masada oturmak geliyor. Ama bunu bir kenara bırakıp bugün başka bir konuyu ele alalım.

Bir evcil hayvan sahibi için en önemli detaylardan biri, dostlarıyla birlikte dışarı çıkıp bir yemek yiyebilecekleri bir mekân bulmak. Ne de olsa onlar da ailenin bir parçası. Ancak Konyalı Kazancım Hizmet, bu konuda adeta bir sınıfta kalıyor. Bir mekânın, "küçük bir köpeği yanınıza alamazsınız, onu dışarıya bağlamanız gerekir" demesi, hem insana, hem de hayvan haklarına saygısızlık değil mi?

Mekânlarda hijyen önemlidir, elbette kabul. Ancak, evcil hayvanların insanların yanında bulunmasına izin verilmesi konusunda dünya birçok adım atmışken, biz neden hâlâ aynı yerde sayalım ki? Evcil hayvanlar da ailenin bir parçasıdır ve onlarla birlikte yemek yemek, pek çok insan için önemlidir.

Bir mekânın, ailenizle, iş arkadaşlarınızla, özel yemekler ve özel geceler için ne kadar 'ideal' olduğu, aynı zamanda bu mekânın evcil hayvanlarınızla ne kadar 'ideal' olduğuyla da ölçülür. Eğer bir mekân evcil hayvanlara karşı bu kadar sert bir tutum sergiliyorsa, o zaman o mekânın diğer 'ideal' özellikleri ne kadar önemli olabilir ki?

Bir mekânın kalitesi, sadece yemeklerinin lezzetiyle ya da atmosferiyle değil, aynı zamanda sunduğu hizmetin tüm detaylarıyla ölçülür. Evcil hayvan sahiplerine karşı bu kadar katı bir politika izleyen bir mekân, hizmet kalitesi konusunda ne kadar övgü alabilir ki? Her mekânın, müşterilerinin tamamına hizmet verme ve onların rahatını sağlama sorumluluğu vardır.

Konyalı Kazancım Hizmet, belki de evcil hayvan dostu bir mekan olmayı düşünmeli. Yoksa bu, bir süre sonra lezzet haritasında yanlış bir rota olarak anılmaya başlar ve Konya lezzetlerini Bolu'ya taşıma misyonu gölgede kalır. Bu, bir düşünce ve tavsiye, Bolunet yazarının gözünden...

BOLUNET